الوسم: طبخ

في عطلة الأسبوع، يلتفُّ عشرات الآلاف حول حفر الشواء والأفران والشوايات في الهواء الطلق ليطبخوا بأنفسهم أطباق اللحم المحببة، لكن ماهو تاريخ الباربكيو؟ فدعونا نعرف معاً تاريخ الشواء وكيف بدأ؟ ...

تمنح الجسم الدفء والليونة وتُكسبه الكثيرَ من السوائل بعد يوم صيام طويل.. لذلك يبدأ الكثيرون منا إفطارهم بالشوربة

إذا كان لديك وليمة معتبرة وأردت أن تظهر لضيوفك مدى احتفائك بهم، لا بد وأن المنسف هو إحدى خياراتك للوجبة الرئيسية لا سيما إن كان على الطريقة الأردنية.

إذا كنت تتساءلين ما هي أفضل كتب الطبخ، إذاً عليك الأخذ بنصيحة الطهاة المحترفين أنفسهم.

يُعد طبق المحاجب من أقدم الأطباق الجزائرية التي لا تزال تُحضّر حتى وقتنا الحالي، ويتكون من عجين مُكوّن من طحين وسميد، يُحشى بالخضراوات المطبوخة ويُرقّ بزيت الزيتون. طبق المحاجب لديه أسماء ...

واحد من أهم الأطباق في المطعم المغربي، الذي اشتهر في العزائم والمناسبات السعيدة، في هذا الموضوع نشرح لكم طريقة عمل الطاجين المغربي. الطاجين أكلة شعبية مغربية، وهو شهي وبه مكونات ...

كثيرةٌ هي وصفات الطبخ السريعة التي نعرفها، والمعكرونة هي واحدة منها بلا شك، كما أن هناك الكثير من الأنواع التي يمكن طهيها مثل معكرونة بالبشاميل أو الفطر أو الفوتشيني أوالمعكرونة ...

دائما ما تبحث ربة المنزل عن وصفات أكل سريعة التحضير، و شهية في نفس الوقت، اللازانيا توفر لكِ العنصرين لأنها سريعة ويحبها الأطفال، في هذا الموضوع نقدم لكِ طريقة عمل ...

تعد الشخشوخة الجزائرية أكلة شعبية مشهورة، خصوصاً في مدينة المسيلة ومدن الشرق الجزائري مثل: باتنة وخنشلة و عنابة وبسكرة وسطيف، وحتى مدن السهوب كالجلفة والأغواط. وتُطبخ في المناسبات، خاصة الأعراس ...

دجاج البارميزان هي الوجبة المثالية لإجازة نهاية الأسبوع إذا لم تمتلك الوقت أو الطاقة لتحضير العشاء؛ فهي وجبة يحبها الكبار والصغار بسهولة. ويمكن أيضاً تقديمها مع أي شيء بدءاً من ...