الوسم: المكسيك

إن شطائر كاساديا الجبنة عبارة عن خبز تورتيلا مسخن بداخله جبنة ذائبة بكل بساطة، ولكن إضافة إلى الجبن، يمكن وضع أي شيء بداخلها لتصبح طبق مقبلات شهياً وغنياً في آن ...

في أربعينيات القرن الماضي، كان إغناسيو "ناتشو" أنايا يعمل في ملهى في مدينة حدودية في المكسيك، عندما وصلت مجموعة زوار من ولاية تكساس الأمريكية؛ بحثاً عن شيء ليأكلوه كان الطاهي ...

أعلن رئيس المكسيك مانويل لوبيز أوبرادور، الإثنين 4 يناير/كانون الثاني 2021،  استعداد بلاده لعرض اللجوء السياسي على مؤسس موقع ويكيليكس، جوليان أسانج، بعد ساعات فقط من إعلان محكمة بريطانية رفضها ...

وثقت منظمة "مراسلون بلا حدود" مقتل 50 صحفياً وعاملاً في مجال الإعلام خلال عام 2020، غالبيتهم في دول لا تشهد حروباً، منوهة إلى أن هذا العدد يُمثل تحسناً طفيفاً مقارنة ...

لا شكّ أن بإمكان الأشياء التي نرتديها أن تخبر العالم الكثير من الأشياء عنا سيما القبعات التقليدية التي يمكن من خلالها استنتاج من أين نحن وما هي خلفيتنا الثقافية. القبعات ...

أُحبِطَت محاولة سرقة لشركة تخزين آمنة في المكسيك بعد اكتشاف نفقٍ متطوّر، مُجهّز بمكيف هواء واتصال لاسلكي بالإنترنت (واي فاي)، في خطة سرقة كانت معدة بإتقان، لمقتنيات تتجاوز قيمتها الـ26.5 ...

تمسَّك الرئيس المكسيكي أندريس مانويل لوبيز أوبرادور، الأربعاء 11 نوفمبر/تشرين الثاني 2020، بموقفه بعدم تهنئة جو بايدن بفوزه بانتخابات الرئاسة الأمريكية، وقال إن الوقت ما زال مبكراً للغاية لاتخاذ مثل ...

ازدادت شعبية الكاساديا بسرعة فعبرت الحدود والقارات، وما زالت حتى يومنا هذا الطبق المفضل في المطبخ المكسيكي

رغم أن تقشيره صعب قليلاً فإن التين الشوكي غني بالفوائد الصحية ويتميز بطعم لذيذ نشأ التين الشوكي بالغالب في صحاري المكسيك، ومن هناك انتشر إلى أنحاء العالم، وقد عرف السكان ...

سواء كنت ترغب في تناول الناتشوز المكسيكي أو قرمشة رقائق الشيبس أثناء مشاهدة فيلمك المفضل، فهناك طرق عدة لصنع الصوص المناسب مع هذه الوجبات السريعة، جمعنا لك هنا 3 وصفات ...